Соняшник традиційно займає особливе місце в структурі посівів. У 2016 році Україна зібрала рекордні врожаї цієї культури – разом з «тіньовим насінням» кількість насіння соняшнику перевищувало 13 мільйонів тонн.
Введення мита на експорт сировини для виробництва продуктів переробки соняшнику стало причиною того, що все насіння переробляється в Україні. Урожай 2016 року буде перероблений в 5-5,2 мільйонів тонн олії, з яких 4,5 мільйона тонн будуть спрямовані на експорт.
Найбільші країни-імпортери українського рослинного масла – Китай, Індія, Євросоюз, який з кожним роком збільшує обсяги імпорту соняшникової олії. Тому з'являється тенденція до збільшення обсягів вирощування соняшнику і більш строгому відношенню до якості насіння. Зокрема, для отримання високих врожаїв, якість яких дозволить експорт в будь-яку країну світу, застосовуються нові технології, зокрема – вирощування гібридів, невосприимчивых до впливу імідазоліну.
Завдяки розробці подібних гібридів та застосування таких гербіцидів, як «Виталайт» врожайність соняшнику досягає дуже високих показників.
«Гербіцид Виталайт» знищує не тільки однорічні та багаторічні бур'яни, але і більшість різновидів вовчка. Поєднання приголомшливою ефективності (гербіцид не тільки знищує сходи бур'янів, але і перешкоджає проростанню насіння) і третього класу токсичності за класифікацією ВООЗ робить застосування такого препарату захисту оптимальним для отримання високоякісної продукції.
Міфи про соняшник, які заважають поширенню культури в Україні
Соняшник виснажує грунт. Насправді соняшник на четвертому місці по кількості засвоюваних з грунту поживних речовин. Його обігнали зернові культури, зокрема кукурудза та пшениця, для вирощування яких на поля потрібно вносити значно більше добрив.
Цікаво, що сучасні методики збільшення органічної складової в грунті припускають подрібнення рослинних відходів і внесення їх у ґрунт для поліпшення його якостей. Саме відходи соняшника (стебла, листя) при внесенні їх у грунт значно підвищують його якість. Кращі показники по поверненню компонентів, що містять азот, тільки при внесенні в грунт відходів кукурудзи та ріпаку, а по поверненню фосфору відходи соняшника поступаються тільки відходи ріпаку.
