Площі, які українські аграрії відводять під сою, з кожним роком збільшуються, так як зростає попит на цю культуру.
2,7 мільйона тонн сої Україна експортувала. Основним ринком збуту стали такі країни, як Єгипет, Туреччина, Іран, ЄС, Ліван.
Китай обсяги імпорту української сої дещо зменшив, але величезний ринок Китаю залишається відкритим і перспективним для українського агровиробника.
Україна прагне зайняти своє місце на світовому ринку сої, тому пропонує свою продукцію за демпінговими цінами. Ця стратегія в поєднанні з витісненням до світового ринку із-за політичних конфліктів такого великого виробника сої, як Росія, приносить свої плоди.
Так, наприклад, тільки Туреччина в 2016 році закупила в чотири рази більше сої, ніж у попередньому році. Слід зазначити, що значна частина врожаю цієї культури переробляється на території України, та за кордон направляються також продукти переробки.
Одним із затребуваних українських продуктів стало соєва олія.
Переваги вирощування сої
- Зростаючий ринок збуту.
- Поліпшення складу ґрунту – на коренях сої розмножуються бактерії, які сприяють збільшенню кількості азоту в ґрунті за рахунок знаходиться в повітрі.
- Соя – чудовий попередник для багатьох культур.
- Культура невибаглива і готова рости на бідних ґрунтах.
Технології вирішують все
Десять років тому сою називали культурою завтрашнього дня. Вважалося, що вона досить специфічна, її вирощування – складний і трудомісткий процес. Зараз ця культура – одна з найбільш затребуваних. Її вирощують двома способами – органічним і традиційним. Близько 80% сої органічного виробництва йде з України на ринок ЄС. Ця соя коштує в півтора рази дорожче, ніж та, яку отримують з застосуванням хімічних препаратів захисту рослин.
Втім, сучасні препарати захисту рослин також допускаються до обробки сої, призначеної для експорту. Одним з таких препаратів є гербіцид Хортус. Цей селективний досходовий препарат надійно захищає сходи сої від однорічних бур'янів, сприяє підвищенню врожайності, а головне – дуже швидко розкладається на нешкідливі складові. При застосуванні цього препарату немає необхідності обробляти міжряддя або застосовувати на посівах інші препарати захисту рослин.
Недоліком цього гербіциду вважається неефективність на полях, засмічених багаторічними бур'янами.